Réussissez votre séminaire sur l’ile de Ré
Bienvenue au Domaine des Grenettes, la destination privilégiée pour réunir vos collaborateurs au cœur de la nature sur une ile préservée.
Notre site vous ouvre ses portes avec une capacité d’hébergement de 50 chambres d’hotel standing 4 étoiles, et de 250 personnes répartis en cottage privilège de standing 5 étoiles.
Nous disposons d’une salle plénière de 400m2 pour réunir l’ensemble des participants, ainsi qu’un espace de réunion totalement modulable de 30 à 120 personnes. Cet espace, Aquaréa, a été entièrement rénové pour vous offre un cadre de travail des plus agréables à la lumière du jour avec des salles spacieuses et climatisées.
Notre chef vous propose une cuisine locale et authentique jusqu’à 400 couverts et des formules d’ateliers culinaires et soirées BBQ/Brasero.
Les nombreux loisirs et activités proposés sur le site et à proximité immédiate du domaine se
prêtent particulièrement au team building dans le cadre d’un séminaire incentive ayant pour
but de renforcer la motivation et la cohésion des équipes.
+250
Personnes en hébergement
+400
Couverts
+350
Séminaires organisés
Hôtel 4 étoiles sur
un Domaine 5 étoiles
Restauration
7 ans d’expérience
LE DOMAINE DES GRENETTES EN CHIFFRES.
À 2 heures de Paris.
À 30 minutes de la gare TGV de La Rochelle.
3 certifications RSE.
L’Île de Ré, c’est…
2600 heures d’ensoleillement chaque année !
L’Île de Ré est un des territoires les plus ensoleillés du pays et se hisse au rang de la Corse ou du Sud Est de la France. Avec près de 2 600 heures d’ensoleillement par an, vous mettez toutes les chances de votre côté pour que votre séminaire soit une réussite.
En été, les fortes chaleurs sont atténuées par la proximité de la mer et la brise. En hiver, les températures sont douces.
Port de Saint-Martin-de-Ré
LES ESPACES DU DOMAINE.
Pour vos sessions de travail, nous mettons à votre disposition 9 espaces de réunion modulable à la
lumière du jour, pouvant accueillir de 15 à 500 personnes.
Notre domaine dispose de tout le matériel audio et visuel nécessaires et indispensable au bon déroulé
de votre évènement pour le plus grand confort des orateurs et des collaborateurs. Ecran,
vidéoprojecteurs, écrans de retour, micro HF, sonorisation des espaces, paperboard, bloc-notes, et
crayon vous seront proposés. Nos espaces disposent également d’une connexion Wifi haut débit par
fibre optique.
Dans nos espaces Aquarea, Winch et les Embruns vous profiterez d’un cadre accueillant avec de grandes baies vitrées permettant de profiter de vues imprenables sur la palmeraie ou notre parc aquatique.
Espace les Embruns (400 m²)
Capacité de la salle :
400 personnes assises
350 personnes dancefloor
500 personnes en cocktail
Espace Le Winch (400 m²)
Capacité de la salle :
400 personnes assises
350 personnes dancefloor
500 personnes en cocktail
Espace Aquaréa (400 m²)
Capacité de la salle :
400 personnes assises
350 personnes dancefloor
500 personnes en cocktail
L'HÉBERGEMENT
Notre domaine dispose de deux types d’hébergement pour accueillir vos collaborateurs. Au sein de notre hôtel, de standing 4* dans des chambres, single, double ou twin et triple en duplex. Et également en cottage privilège ou VIP de standing 5*. Nos cottages sont composés de 2 chambres, 2 salles de bain et 2 sanitaires ; certains disposent d’une entrée indépendante pour le plus grand confort de vos collaborateurs
Pendant votre séminaire, vous pouvez faire le choix de loger à l’Hôtel des Grenettes
Ou dans un de nos mobil-homes (Privilège ou VIP)
PARLEZ-NOUS DE VOTRE PROJET.
Les équipements dans les espaces de réunion
Les participants ont droit à plusieurs équipements audiovisuels indispensables, parmi lesquels un micro, un vidéoprojecteur, des accessoires de vidéoconférences et un canon à images.
À cela s’ajoutent un ordinateur, des microphones sur pied, un projecteur et un écran. L’enregistrement des sessions et la traduction font aussi partie des prestations proposées par le domaine.
Les salles de réunion comprennent également divers matériels pratique, dont notamment une scène et un pupitre, mais aussi un paperboard, des crayons et blocs-notes ou encore de l’eau minérale. Le bon déroulement des sessions sera en outre facilité par une connexion Wifi haut débit par fibre optique.
Le mobilier n’est pas en reste, les espaces de travail étant doté de tables et chaises, de nappe, d’articles décoratifs…
Avantages d'un séminaire à l’Ile de Ré à l'Hôtel des Grenettes
Sea Green met à l’honneur le raffinement dans la simplicité, utilisant les couleurs, les matériaux et la flore qui évoquent le paysage de l’île de Ré.
- Sea Green dispose d’équipes expérimentées dans l’organisation de divers événements privés ou professionnels. Vous aurez ainsi des interlocuteurs fiables qui s’occuperont de répondre à vos besoins, assurant la personnalisation des prestations.
- Vous aurez droit à des espaces confortables et équipés notamment des technologies nécessaires pour vos événements. À cela s’ajoutent des hébergements qui peuvent accueillir jusqu’à deux cent cinquante personnes.
Faites-nous part de vos demandes et nous y répondrons ! - Le Domaine des Grenettes : un emplacement privilégié
Le Domaine des Grenettes vous accueille dans un havre verdoyant de 7 hectares à Sainte-Marie-de-Ré. Profitez d’un séjour au calme dans un hôtel 300 mètres de la plage, dans un décor sublimé par les pins maritimes environnants.
Nos missions
- Prendre en compte vos objectifs pour mieux vous proposer des prestations qui correspondent à vos attentes
- Concevoir des formules sur-mesure, clé-en-main
- Pour les entreprises : s’occuper de l’organisation d’événements comme le séminaire ou le team building près de la Rochelle, avec nos partenaires professionnels
- Pour les particuliers : organiser des événements qui feront partie des jours heureux de votre vie.
LA RESTAURATION.
Menu Classique
Servis à table
Entrées
Burrata, tomate cerise, basilic
Carpaccio de bœuf, roquette, pesto, parmesan
Tartare de saumon aromatisé à l’huile de sésame et au combava
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Plats
Dos de Cabillaud, risotto au parmesan
Magret de canard à l’orange et au Pineau des Charentes, écrasé de pommes de terre à l’ancienne
Suprême de volaille, jus aux morilles, poêlée de légumes de saison, purée de carottes parfumée à la cannelle
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Desserts
Fondant au chocolat sur lit de crème anglaise, éclats de noisette
Rosace vanille exotique, biscuit à la noix de coco, crème fouettée de mascarpone vanillée
LE SY’TRON :
Biscuit pistache, mousse à l’orange, crémeux citron cardamome
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Boissons
Eaux minérales, ¼ de vins, 1 café
Menu Prestige
Service à table
Entrées
Saumon gravlax aux agrumes et ses condiments
Foie gras, au sel de l’Ile de Ré condiments de mangue et pain brioché
Saint-Jacques snackées aux petits légumes
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Plats
Quasi de veau, crème de cèpes, écrasé de pommes de terre aux truffes
Filet de bar rôti sur sa peau, risotto aux asperges
Fricassée de gambas aux agrumes
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Desserts
Intense amande-chocolat au lait – crème au café, biscuit cacao
Saint-Honoré revisité, crème diplomate caramel salé
Le Rocher nacré :
Mousse chocolat blanc, compotée fruits rouges, yuzu
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Boissons
Eaux minérales, ¼ de vins, 1 café
Salles de réunion pour votre séminaire sur l’île de Ré
Vous avez le choix parmi plusieurs salles de réunion modulables pouvant accueillir vingt à quatre cents personnes.
Vous pouvez évidemment choisir la configuration adaptée à l’événement organisé ou au nombre de participants ou invités.
Espace Aquaréa
Avec l’espace Aquaréa, profitez pleinement d’un cadre accueillant avec des salons climatisés, insonorisés et modulables.
Le décor est par ailleurs sublimé par les vues qu’offrent les larges baies vitrées, qui ouvrent de plain-pied sur la palmeraie.
La proximité avec le restaurant de l’établissement représente aussi un atout apprécié pour ces espaces de réunion.
Espace Les Embruns
On y retrouve notamment une scène, une sonorisation et une connexion Wifi haut débit.
De grandes baies vitrées permettent là aussi de profiter de vues imprenables.
Hébergements pour votre séminaire en Charente-Maritime
Le Domaine des Grenettes propose plusieurs chambres à la location dans notre appart hotel sur l’Ile de Ré et cottages tournés vers la nature.
La capacité d’accueil
Le domaine compte quarante-neuf chambres, suites et duplex quatre étoiles. À cela viennent s’ajouter cent soixante chambres en cottage de luxe. Cela représente au total une capacité d’accueil de cinq cents personnes.
Les équipements
Les clients auront à leur disposition plusieurs équipements modernes. Ainsi, les chambres comprennent un espace de travail, mais aussi une TV par satellite ou par câble et un minibar. Les résidents ont aussi droit à un téléphone, un bouquet TV beIN Sports et une connexion Wifi haut débit.
Cuisine et Restaurant
Le restaurant le WINCH vous accueille dans un cadre élégant et lumineux, face à la piscine. L’établissement propose un mélange réussi entre les saveurs de la mer et le raffinement de la cuisine française.
Le restaurant propose en salle entre vingt et quatre cents couverts.
Durant les belles journées ensoleillées, les clients peuvent profiter des quatre terrasses de l’établissement, avec vingt à cent couverts supplémentaires.
Les entrées
Le restaurant propose plusieurs choix en entrée :
-
- Carpaccio de thon mariné à l’huile d’olive et aux poivres
- Croustillant de chèvre au miel
- Duo terre et mer
- Salade de magret fumé de canard aux arômes d’agrumes
- Os à moelle gratiné, salade et pain grillé
- Huîtres et tranches de pain de seigle
- Tartare de saumon au citron vert
- Salade de mesclun au foie gras
- Saumon fumé, crème d’aneth et toast croustillant…
Les plats
- Magret de canard, gratin dauphinois à la crème, et sa sauce aigre-douce
- Pavé de saumon, avec ses légumes croquants
- Filet de canette rôti au miel et ses saveurs de saison
- Filet de bar rôti, purée gourmande aux quatre saveurs
- Suprême de pintade et son fagot d’asperge
- Dos de lieu aux salicornes et son risotto au parmigiano reggiano
- Choucroute de la mer…
Les desserts
- Chocolatier du chef
- Carpaccio d’ananas et son coulis de framboise
- Sorbet du chef
- Café ou thé gourmand
- Soupe de fruits rafraîchis au vin doux
- Nougat glacé au miel et sa sauce abricotine
- Macaron à la framboise, sorbet mangue…
Les prestations pour votre team-building
Le Domaine des Grenettes vous accueille dans un cadre proche de la nature et propose divers espaces pour l’organisation de vos séminaires.
Le séjour est aussi l’occasion de découvrir l’Ile de Ré en Charente-Maritime.
Les loisirs
Le domaine vous accueille dans un havre de verdure de 7 hectares.
Que ce soit pendant les pauses ou en fin de journée, vous pourrez vous détendre dans la piscine en plein air chauffée de l’établissement.
Le domaine dispose par ailleurs de différentes installations sportives, notamment un court de tennis, une table de ping-pong, un terrain de pétanque et un autre de volleyball.
Pour découvrir les plus beaux sites naturels des alentours, vous pourrez aussi louer un vélo ; c’est un moyen de déplacement pratique d’autant que l’île de Ré compte une centaine de kilomètres de pistes cyclables.
Organisation de loisirs
Les équipes du domaine propose plusieurs animations « challenges », dont notamment des chasses au trésor à vélo ou à pied.
Parmi les activités proposées, on peut aussi citer l’équitation, le stand-up paddle, la sortie en catamaran…
Le « circuit farniente » permet quant à lui de découvrir des lieux emblématiques comme l’abbaye des Châteliers, La Flotte ou les fortifications de Saint-Martin. Le « circuit découverte » est un autre parcours intéressant, qui vous permet de découvrir la savonnerie de Loix, Ars et son clocher ; le parcours inclut également une visite et une dégustation dans une cabane ostréicole.
Le séjour au Domaine des Grenettes est également animé par des soirées à thème, des soirées festives sur-mesure, des soirées karaoké…
Les incontournables
Le séjour est une formidable occasion de faire de belles découvertes, en particulier l’île de Ré et son phare de la Baleine. Laissez-vous aussi tenter par une escapade en bateau autour du Fort Boyard ou par une visite de l’écomusée des marais salants.
Parking
Le domaine dispose d’un parking privé avec deux cents places. Des emplacements pour les autocars sont également disponibles.
Les conditions générales
Réservation
La réservation des espaces de réunion, hébergements et autres structures est formalisée par un contrat de vente ou une demande d’acompte ; elle s’accompagne d’un chèque d’acompte qui représente 30 % du contrat. Il vous est possible de mettre en place une option de réservation de salle pour une durée de quinze jours ; au terme de cet intervalle de temps, l’option en question devient caduque.
Acompte et réservation
Le premier acompte représente 30 % du contrat et le deuxième 50 %. Vous devrez vous acquitter de la moitié du coût total au moins un mois avant la tenue du séminaire. En cas de réservation à la dernière minute, vous devrez vous acquitter d’un acompte de 80 %. Notez par ailleurs qu’un représentant de l’entreprise doit signer un récapitulatif de la facture, établi sur place.
Modulation d’effectif
Il vous est possible de moduler le nombre de participants à l’événement ; une augmentation de 10 % est possible notamment. L’effectif devient définitif dix jours avant l’événement, et servira de base pour la facturation.
Annulation totale du groupe
Si vous souhaitez annuler la tenue du séminaire, vous devez le notifier au domaine par courrier, la date du cachet faisant foi. En cas d’annulation, le domaine se réserve le droit de garder l’acompte comme les frais de réservation. L’établissement peut par ailleurs vous demander de souscrire une assure annulation.
Responsabilité
Il vous appartient en tant que client d’assurer votre séjour, que ce soit pour votre personne ou pour vos biens. Ainsi, le domaine ne voit pas sa responsabilité engagée en cas de vol, de pertes, de dommages ou de dégâts suite à une catastrophe naturelle… Cette irresponsabilité de l’établissement vaut aussi bien dans les parkings que dans les locaux communs.
Litiges
Le tribunal d’instance connaît des éventuels litiges. Les clients sont par ailleurs tenus de respecter le règlement intérieur du domaine, qui leur est envoyé ou remis à l’arrivée sur simple demande.
Les litiges éventuels seront de la compétence du Tribunal d’instance.Tout client est tenu de se conformer aux dispositions du règlement intérieur du village envoyé ou remis à l’arrivée sur simple demande.
Exécution de la prestation
Dans le respect des règles de l’art et de la déontologie du métier, le prestataire s’engage à mener à bien la ou les prestations prévues dans le devis. Pour ce faire, il met à disposition une équipe qualifiée et fournit tous les équipements nécessaires. Les clients peuvent émettre des contestations ou des réclamations par écrit, et les adresser au domaine hôtelier Les Grenettes dans un délai de huit jours maximum après la fin de la manifestation.
Parc aquatique
Les bermudas et les maillots shorts sont interdits dans le parc aquatique. Pour pouvoir y accéder, il faut porter des maillots de bain. Les personnes qui séjournent au camping peuvent accéder librement à la piscine.
